عطر الياسمين
Admin
عدد المساهمات : 184
تاريخ التسجيل : 03/03/2010
 | موضوع: دجاج تندورى  السبت مارس 20, 2010 9:05 am | |
|
]طريقة تحضير طبق "دجاج تندوري" بالزنجبيل والفلفل الاحمر الحار، الذي يقدم مع الارز المسلوق او البطاطا المهروسة
المكونات
======
4 قطع صدور دجاج
ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي فلفل أحمر ناعم حار
نصف ملعقة زنجبيل مبشور
ملعقتان عصير ليمون
بصله متوسطه مفرومه ناعماً
ثوم مدقوق
كوب و نصف لبن "زبادي"
بشر نصف ليمونه
نصف ملعقة شاي مسحوق الكاري
][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
طريقة التحضير
=========
- ينزع الجلد عن قطع الدجاج وتشق بواسطة سكين حاده حتى تتشرب التوابل .
- تخلط باقي المقادير و يتبل به الدجاج و يوضع في الثلاجه لمدة 24 ساعه .
- ترص قطع الدجاج في صينيه و يسكب عليها باقي الصلصه وتدخل الفرن لمدة ساعه و نصف على نار هادئة حتى تنضج ثم تقدم مع الرز . | |
|
